5月17日，潮州美食产业互联网平台发布会暨战略投资项目合作签约仪式在潮州市人力资源服务产业园举行，金证引擎董事长吴晓琳作为潮州美食产业互联网平台发起股东受邀参加了仪式并签署战略投资协议。

金证引擎将作为战略发起股东提供产业数字化赋能服务，通过参与产业平台建设、提供产业供应链和产业金融服务、引入产业投资等方式，力求利用数字科技和产业金融工具为美食产业发展提质增效。潮州美食产业互联网平台也是金证引擎继“玖引擎”酱酒智造后，在“大消费新零售”领域的又一重要布局。

自金证引擎明确“跨界赋能，百业互联”的企业使命、打造金证引擎生态圈以来，公司一直致力于通过不同的解决方案将数字科技技术赋能到传统产业上，推动其供给侧改革和数字化转型。

针对大消费新零售类传统产业的需求痛点，金证引擎推出了“产业+互联网+金融”的全新赋能模式，将“1+3”产业数字化赋能融入到平台每个发展阶段。

“1”，是以数字科技赋能为基础，产业数字化转型提供从自主研发的产业开发平台（启思KEMS开发平台）、产业交易平台、产业供应链服务平台、产业金融中台的全套解决方案。从全局的高度对产业上下游链条进行整体整合和数字化升级，量身定做符合产业链逻辑的互联网平台系统。

“3”，是通过产业金融、产业投资、产业园区等三大方面进行赋能，不仅提供标准化的专业产业供应链管理服务和产业金融服务，还将在平台发展到适合的阶段通过围绕产业数字化方向技术平台、产业互联网平台，提供种子基金和产业基金两大类投资，为平台在资本领域的跃升提供助力。除此之外，金证引擎目前已在杭州、石家庄等地建立生态产业园区基地，未来还将与各地方政府、相关社会资本，共同打造具有地方特色产业聚集的产业园区，为有需要的生态引擎生态圈企业提供智慧产业园区服务。

潮州以美食闻名天下，集合了清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻等特点，又以独树一帜的技艺和味道享誉五洲。潮州美食产业互联网平台利用数字化互联网新模式思维，探索具有“潮味”的乡村振兴新模式；通过科技赋能推动中央厨房（预制菜）、单丛茶、潮州美食等食品与农业产业的转型升级，助力乡村振兴，推动农业一、二、三产业融合发展，丰富乡村经济业态，拓展农民增收空间，实现潮州区域特色食品与农业产业平台经济，通过打造“从田间到舌尖”的乡村振兴全产业链，形成具有“潮味”的潮州美食的城市品牌IP，潮州美食正在走上科技赋能，产业发展的新道路。

平台目前将着力建设C2M定制化标准化数字工厂，推行单丛茶+酒类、潮州风味酱料类、预包装潮州传统美食如粿、丸、卤等为主，重点从菜品的制作材料、要求、技巧等方面进行智能化把控，实现简易上手的传统工艺运营流程，最大程度保留本地特色口味。通过统一质量标准、统一设计包装、统一宣传推介，推动潮州美食产品走出广东、走向全国。